乙醇法提取花椒油树脂的研究
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TS264.3

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Studies on Extracting Oleoresin from Fruit of Zanthorylum bungeanum
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    利用正交试验法探索乙醇提取花椒油树脂的最佳工艺条件.结果表明,乙醇提取花椒油树脂最佳实验室条件为:原料粒度过60目筛,乙醇体积分数55%,提取温度60 ℃,固液质量体积比1 g∶12 mL,提取时间为60 min,在提取次数为一次的情况下,花椒油树脂干基得率可达32.50%.

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引用本文

张雪松,朱媛.乙醇法提取花椒油树脂的研究[J].食品与生物技术学报,2008,27(2).

ZHANG Xue-song, ZHU Yuan. Studies on Extracting Oleoresin from Fruit of Zanthorylum bungeanum[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2008,27(2).

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