一种苦瓜皂甙的分离纯化及结构推断
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S642.5

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Separation, Purification and Structure Deduction of a Saponin from Momordica charantia L.
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    通过正相硅胶色谱和反相硅胶柱色谱从苦瓜中分离得到一种物质,定性检验该物质为苦瓜皂甙,薄层色谱检验为单一化合物,反相高效液相色谱鉴定其纯度为98.45%.进一步用质谱对其分子结构进行初步推断,这种皂甙是一个连有2个糖基的母核荷质比为491、相对分子质量为815的皂甙.

    Abstract:

    A saponin was isolated from Momordica charantia L.using a combination of normal-phase and reversed-phase silica gel column chromatography,and was identified by TLC.The purity of this saponin was 98.45% by detection of RP-HPLC.The MS showed that this sapon

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引用本文

石雪萍,李迎秋,姚惠源.一种苦瓜皂甙的分离纯化及结构推断[J].食品与生物技术学报,2006,25(3).

SHI Xue-ping, LI Ying-qiu, YAO Hui-yuan. Separation, Purification and Structure Deduction of a Saponin from Momordica charantia L.[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2006,25(3).

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