3种固态发酵生物量测定方法的比较

Comparison of Three Biomass Estimation Methods in Solid State Fermentation

摘要:

对固态发酵中生物量测定常用的3种细胞组分（核酸、麦角固醇、氨基葡萄糖）作为生物量测定指标的可行性进行了比较研究。结果表明：核酸组分在细胞中含量比较稳定，可较好地指示生物量的变化，氨基葡萄糖受培养基成分影响较大，只适舍固定成分培养基中生物量的表征，而麦角固醇在细胞中的含量不太稳定，不适合作为生物量测定的指标。运用核酸法对土曲霉田态发酵产lovastatin过程中的菌体量变化进行了描述。

Abstract:

Cell components are usually used as indicators for biomass estimation in solid state fermentation(SSF).Three cell components(nucleic acid,ergosterol and glucosamine) were used for biomass estimation of Aspergillus terreus ATCC 20542 in SSF.The changes of