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产β-葡聚糖酶淀粉液化芽孢杆菌的选育
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TS201.25

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Screening of Bacillus amyloliquefaciens Mutant 5582 in Production β-glucanase
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    通过对一株淀粉液化芽孢杆菌进行紫外和^60Co逐级诱变，使该菌株产β-葡聚糖酶酶活从80U／mL提高到105U／mL；对突变株进行多次单菌落分离及传代，对其传代稳定性的研究表明：该菌株产酶性能稳定；在5L发酵罐中突变株的产酶水平比摇瓶要高，可达120U／mL，产酶周期比摇瓶缩短了15h．

    Abstract:

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引用本文

林小杰,李崎,顾国贤.产β-葡聚糖酶淀粉液化芽孢杆菌的选育[J].食品与生物技术学报,2005,24(3).

LIN Xiao-jie, LI Qi, GU Guo-xian. Screening of Bacillus amyloliquefaciens Mutant 5582 in Production β-glucanase[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2005,24(3).

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