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中性纤维素酶高产菌株的诱变选育及产酶条件
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[cstr]
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中图分类号:

TQ925

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国家十五科技攻关项目(2001BA708B03 04)资助课题.


Screening of Mutant Strains with High Neutral Cellulase Activity and Its Enzyme Production Condition
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    通过紫外线和γ射线交替诱变,筛选得到一株高产纤维素酶的突变菌株BE40 39.与出发株相比,其产酶能力提高1.3倍,发酵性状与出发菌株也有明显的差异.突变菌株发酵试验发现,Avicel是突变菌株产酶最合适的纤维素质碳源.通过对发酵培养条件的试验,得出最佳培养条件是:Avicel质量浓度为0.1g/dL,胰蛋白胨质量浓度为0.3g/dL,最适发酵温度为30℃,最佳培养基初始pH4.2,发酵5d达到产酶高峰.

    Abstract:

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引用本文

韩铭海,黄俊,余晓斌,缪静.中性纤维素酶高产菌株的诱变选育及产酶条件[J].食品与生物技术学报,2004,23(3).

HAN Ming-hai~,HUANG Jun~,YU Xiao-bin~. Screening of Mutant Strains with High Neutral Cellulase Activity and Its Enzyme Production Condition[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2004,23(3).

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