大豆胚芽异黄酮的提取分离与结构鉴定

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大豆胚芽异黄酮的提取分离与结构鉴定
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                        [cstr]
                    
作者:
                        
                        
                    
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中图分类号:O629
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Isolation of Isoflavones in Soybean Plumule and Their Chemical Structure Determination

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利用柱层析法从大豆胚芽中分离到 8个异黄酮化合物 ,分别是黄豆素糖苷、大豆苷元糖苷、染料木素糖苷、丙二酰黄豆素糖苷、黄豆素苷元、大豆苷元、染料木素、染料木素葡萄糖苷 - 6″ -阿拉伯糖 ,其中化合物染料木素葡萄糖苷 - 6″ -阿拉伯糖在大豆中为新发现

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引用本文

徐德平,丁绍东,肖凯,谷文英,丁霄霖.大豆胚芽异黄酮的提取分离与结构鉴定[J].食品与生物技术学报,2003,22(1).

XU De ping, DING Shao dong, XIAO kai, GU Weng ying, DING Xiao ling . Isolation of Isoflavones in Soybean Plumule and Their Chemical Structure Determination[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2003,22(1).

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