微胶囊化肉碱的缓释性能
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O629

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Controlled-releasing of Carnitine Microencapsulation
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    研究了微胶囊化肉碱的肠溶性 ,并对其在模拟肠液中的释放动力学过程进行了初步探讨 ,发现微胶囊化肉碱在释放过程的前 2 0min遵循一级反应动力学 .

    Abstract:

    The efficiency of releasing of microencapsulated carnitine in the stimulated gastric and intestinal fluids was studied. The kinetics of the microencapsulated carnitine in the simulated intestinal fluids was also investigated. The release mechanism of micr

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    相似文献
    引证文献
引用本文

郭颖,许时婴.微胶囊化肉碱的缓释性能[J].食品与生物技术学报,2002,21(2).

GUO Ying, XU Shi ying. Controlled-releasing of Carnitine Microencapsulation[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2002,21(2).

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