1上海理工大学健康科学与工程学院,上海 200093;2国家粮食和物资储备局科学研究院,北京 100037;3首都医科大学附属北京同仁医院北京同仁眼科中心,北京 100730;4北京市眼科研究所眼科学与视觉科学北京市重点实验室,北京 100730;5中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京 100083
王勇(1987—),男,博士,副研究员,主要从事粮油营养与健康研究。E-mail:wangy@ags.ac.cn
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项项目(ZX2428);国家自然科学基金青年基金项目(31901698);国家“十四五”重点研发计划项目(2022YFF1100103)。
1School of Health Science and Engineering, University of Shanghai for Science and Technology, Shanghai 200093, China;2Academy of National Food and Strategic Reserves Administration, Beijing 100037, China;3Beijing Tongren Eye Center, Beijing Tongren Hospital, Capital Medical University, Beijing 100730, China;4Beijing Key Laboratory of Ophthalmology & Visual Science, Beijing Institute of Ophthalmology, Beijing 100730, China;5College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China
张珂,刘梓煜,姚长本,张鹏,田磊,接英,王勇.矢车菊素-3-葡萄糖苷改善干眼大鼠眼表功能障碍的研究[J].食品与生物技术学报,2026,45(1):43-51.
ZHANG Ke, LIU Ziyu, YAO Zhangben, ZHANG Peng, TIAN Lei, JIE Ying, WANG Yong. Cyanidin-3-glucoside Ameliorates Ocular Surface Dysfunction in Rats with Dry Eye Disease[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2026,45(1):43-51.

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