饮食模式调控肠道干细胞稳态的研究进展
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作者:
作者单位:

浙江工商大学食品与生物工程学院,浙江 杭州 310018

作者简介:

通讯作者:

韩剑众(1963—),男,博士,教授,博士研究生导师,主要从事肠道干细胞稳态调控研究。E-mail: hanjz99@zjgsu.edu.cn

中图分类号:

基金项目:

浙江省自然科学基金杭州区域创新发展联合基金资助项目(LHZSZ24C200002);杭州市自然科学基金一般项目(2024SZRYBC170001)。


Research Progress in the Regulation of Intestinal Stem Cell Homeostasis by Dietary Patterns
Author:
Affiliation:

School of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, Hangzhou 310018, China

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    摘要:

    位于肠隐窝底部的肠道干细胞(intestinal stem cells,ISCs)是驱动肠上皮修复与快速更新的关键因素,其增殖和分化功能受生态位微环境的精细调控。ISCs作为膳食营养的感受器,可通过响应不同饮食信号调节肠道稳态。作者总结了调控ISCs的主要信号通路,综述了高脂饮食、间歇性禁食、热量限制及生酮饮食等饮食模式对ISCs稳态的影响和作用机制,旨在为靶向ISCs的膳食干预策略的开发及其维持肠道健康和机体稳态中的应用提供理论依据。

    Abstract:

    Intestinal stem cells (ISCs) located at the bottom of intestinal crypts are the key factors driving the repair and rapid renewal of the intestinal epithelium. Their proliferation and differentiation are finely regulated by the microenvironment of the niche. ISCs, as dietary nutrient sensors, can respond to different dietary signals to regulate intestinal homeostasis. The author systematically summarizes the main signaling pathways involved in the regulation of ISCs and reviews the effects and functioning mechanisms of dietary patterns such as high-fat diets, intermittent fasting, calorie restriction, and ketogenic diets on the homeostasis of ISCs, aiming to provide a theoretical basis for the development and application of dietary intervention strategies targeting ISCs in maintaining intestinal health and overall homeostasis.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

张海超,孙琦,秦玉梅,谷炎培,韩剑众.饮食模式调控肠道干细胞稳态的研究进展[J].食品与生物技术学报,2025,44(12):1-9.

ZHANG Haichao, SUN Qi, QIN Yumei, GU Yanpei, HAN Jianzhong. Research Progress in the Regulation of Intestinal Stem Cell Homeostasis by Dietary Patterns[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2025,44(12):1-9.

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  • 收稿日期:2025-06-09
  • 最后修改日期:2025-08-31
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