高堆积密度壳聚糖的制备及其理化性质

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高堆积密度壳聚糖的制备及其理化性质
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Preparation and Physico-Chemical Properties of Chitosan with High Tap Density

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刘长霞,孙明昆,陈国华.高堆积密度壳聚糖的制备及其理化性质[J].食品与生物技术学报,2007,26(6).

LIU Chang-xia, SUN Ming-kun, CHEN Guo-hua. Preparation and Physico-Chemical Properties of Chitosan with High Tap Density[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2007,26(6).

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