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纤维素酶对草浆改性的影响
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Q814.9

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教育部高等学校访问学者基金;山东大学微生物技术国家重点实验室研究基金;国家"九五"科技攻关项目(96C03023)资助课题.


Effect of Enzymatic Treatment Intensity on the Modification of Wheat Straw Pulp with Cellulase Systems
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    在草浆酶改性过程中,在一定的酶处理条件下,酶处理强度中的酶用量是影响草浆滤水性能的关键因素.当草浆酶改性的酶用量是以CMC酶活力作为添加基准时,其纸浆滤水性能的改善与酶用量线性相关程度最高. 纤维素酶酶系使草浆改性的最佳酶处理强度为每克纸浆酶用量为4 U、酶处理时间0.5 h.适当的酶处理,在保持纸浆原强度的情况下,纸浆的滤水性能得到了明显改善.

    Abstract:

    参考文献
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    引证文献
引用本文

管斌,孙艳玲,曲音波,高培基,詹怀宇.纤维素酶对草浆改性的影响[J].食品与生物技术学报,2003,22(4).

. Effect of Enzymatic Treatment Intensity on the Modification of Wheat Straw Pulp with Cellulase Systems[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2003,22(4).

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