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智能控制在发酵过程中的应用
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Intelligent Control of the Fermentation Process
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    提出了一种智能控制系统应用于发酵过程的新方法.该系统按功能可分成两层:底层执行数据采集、实施控制等常规任务;上层是一个实时专家系统,综合生物工程和控制工程经验指导发酵过程操作,如传感器有效性检查、事故诊断、流加策略优化等.基于智能控制策略,L-异亮氨酸发酵产率提4%,发酵时间缩短6%.

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引用本文

须文波,潘丰,冯斌.智能控制在发酵过程中的应用[J].食品与生物技术学报,2000,19(5).

XU Wen-bo, PAN Feng, FENG Bin. Intelligent Control of the Fermentation Process[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2000,19(5).

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