植物细胞壁酶水解过程的数学模拟
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TQ353.2

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Simulation on Enzymatic Hydrolysis of Plant Cell Walls
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    以实测的甜菜块根细胞壁酶水解的动力学曲线为基础,提出一个4参数数学模型。编制了计算程序求取参数。讨论了该模型的应用。

    Abstract:

    Based on experimental kinetics of the enzymatic hydrolysis of cell walls of beet roots, a model with four parameters was proposed. A computetional program was compiled for calculating the parameters. Application of the model was discussed.

    参考文献
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    引证文献
引用本文

J.SCHWARTZENTRUBER.植物细胞壁酶水解过程的数学模拟[J].食品与生物技术学报,1997,16(2).

Feng Biao. Simulation on Enzymatic Hydrolysis of Plant Cell Walls[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1997,16(2).

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